La comida de plástico habre el apetito en Japón


Hoy me llamo la atención ver en un canal de noticias llamado “cable noticias”, que los Japoneses tienen una costumbre muy curiosa, que es la de elaborar comida de plástico-plastic food, pues la tradición no concluye en la fabricación de la comida de plástico sino que estos productos son comprados por los restaurantes Japoneses utilizándolos para exponer los platillos que se ofrecen.

La historia nos dice que los primeros modelos para mostrar los diferentes platos en el Japón fue en el año de 1917. Después de 6 años un restaurante ubicado en uno de los almacenes más grandes de Tokio diseño algunas imitaciones de alimentos hechos de cristal y consiguió aumentar los beneficios. En 1932, Iwasaki Ryuzo estableció un negocio para fabricar y vender modelos de alimentos. La empresa, Iwasaki Co., Ltd., ha tenido mucho éxito y hoy en día es el mayor fabricante de modelos de comida de plástico.

Lo gracioso de estos productos resulta que son tan idénticos que parecen reales y los clientes tienden a confundirse, y es que hasta se ven más sabrosos que los platos reales, pero en realidad ese es el objetivo de estos productos atraer a los clientes, como bien dice la gente el apetito entra por los ojos.

El proceso de la fabricación de estos productos consiste en recibir unos días o un día antes de la elaboración del famoso platillo una muestra del platillo real o una serie de fotografías de todos los ángulos posibles tomadas al platillo real y luego se vierte silicona en los moldes y cuando endurece el molde queda listo y luego se vierte el plástico líquido, después se calienta, una vez calentado se sacan del molde y algunos se cortan y otros están listos para formar parte del platillo.

Sin duda alguna estos son un producto innovador y por supuesto que están acompañados de una estrategia de marketing muy poderosa la cual es despertar el apetito en los clientes con tan solo ver el platillo y sus hermosos matices, porque si algo característico de la comida Japonesa es su viveza. Estos productos han producido una maximización en las ventas y por supuesto en las ganancias de los restaurantes de Japón. incluso permiten a los turistas tener una mayor facilidad en el momento de elgir los platillos que comeran y disfrutaran.

Hasta siempre. Que dios los bendiga.

 

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